気が付けば、最後の投稿から7ヶ月が経っていました。久しぶりの”のぞいてキッチン”です。
4月から給食運営を直営化し、たくさんの方々のご協力とアイデアを集約して、新しいよしの病院栄養課がスタートしました。
直営が本決まりになった年明けから6月までは、本当に記憶がないくらい大変な毎日でしたが(今でも必死)、患者様に大きなご迷惑をおかけすることなく、なんとかここまでやってくることができました。
たくさんのアドバイスを下さった町田市集団給食病院部会の皆様、ご協力頂いた全ての方々にこの場を借りてお礼申し上げます。